Zengin Çikolatalı ve Dondurmalı Parfe
Tarife Giriş
Zengin çikolatalı ve dondurmalı parfe, mükemmel tatlı severler için harika bir seçenek sunuyor. Katmanlı yapısı ile hem göze hem de damak zevkine hitap eden bu tatlı, çikolatanın yoğun tadı ve dondurmanın serinletici özellikleriyle buluşuyor. Pratik malzemeler ile hazırlanan bu tarif, özel günlerde veya haftasonu keyfi için ideal. Tatlı krizlerinize hızlıca çözüm sunarken, hayranlık uyandıran sunumuyla da göz dolduruyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 300 ml krema
- 200 gram vanilyalı dondurma
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilin
- 100 gram ceviz içi (isteğe bağlı)
- Çok az tuz
Yapılışı
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
- Başka bir kapta, kremayı şeker ve vanilin ile çırpın.
- Çikolata eridikten sonra, krema karışımını yavaşça ekleyin ve karıştırın.
- Bir borcam veya cam kasede, dondurmayı koyun. Üzerine çikolatalı karışımı dökün.
- İsteğe bağlı olarak ceviz ekleyin. Tekrar dondurma ekleyin.
- Tüm malzemeler bitene kadar katmanları tekrarlayın.
- En üst katmanı düzleyin ve dondurucuya koyun.
- En az 2 saat boyunca dondurun, sonra dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Parfenizin daha yoğun çikolata tadı alması için çikolatanın kalitesine önem verin. Dondurmayı katmanlar arasında iyice sıkıştırarak, kalıbın içindeki düzenli görüntüyü koruyabilirsiniz. Parfenizi daha önceden hazırlayıp dondurucuda bekletmek, misafirleriniz geleceği zaman sizi rahatlatacaktır. Servis yapmadan önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletirseniz, dilimlemesi daha kolay olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Zengin çikolatalı parfeniz, çilek veya frambuaz gibi taze meyvelerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında espresso veya sıcak çikolata ile servis etmek, tatlı deneyiminizi zenginleştirecektir.
