Zengin Çikolatalı Dondurmalı Puding
Tarife Giriş
Bu zengin çikolatalı dondurmalı puding tarifi, çikolata ve dondurma tutkunları için eşsiz bir lezzet sunuyor. Tarife göre çikolatalı puding, jelli dondurma ile birlikte sunularak hem görsel hem de tat açısından etkileyici bir tatlı oluşturulmaktadır. Ayrıca yapım aşamaları oldukça basit ve hızlıdır. Çikolata, süt ve şekerin birleşimi ile hazırlanan puding, ardından dondurma ile birleştirilerek soğutulur. Sonuç olarak, her lokmada çikolata ve dondurma lezzetini bir arada deneyimleyebileceğiniz harika bir tat!
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram süt
- 100 gram bitter çikolata
- 50 gram şeker
- 30 gram mısır nişastası
- 1 paket vanilin
- 250 gram dondurma
- 100 ml krema
- Çikolata parçaları (süsleme için)
Yapılışı
- Bir tencerede süt, şeker ve vanilini karıştırarak ısıtın.
- Küçük bir kapta mısır nişastasını su ile karıştırıp açın.
- Isınan süt karışımına yavaşça ekleyerek sürekli karıştırın.
- Karışım koyulaşana kadar pişirin, ardından ocaktan alın.
- İçine kırılmış bitter çikolataları ekleyip karıştırın.
- Karışımı kaselere dökün ve buzdolabında en az 1 saat soğutun.
- Servis yapmadan önce her bir kaseye bir top dondurma ekleyin.
- Üzerine çikolata parçaları ile süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Pudingin tam kıvamını bulması için sürekli karıştırmanız önemlidir. Puding pişerken mutlaka kısık ateşte pişirin, böylece yanma riski ortadan kalkar. Soğutma aşamasında, pudingin üzerinin kabuk tutmaması için üzerini streç filmle kaplamayı unutmayın. Dondurma eklerken, pudingin biraz soğumasını bekleyin. Dondurmayı eklerken, hafifçe karıştırarak karışımın homojen olmasına dikkat edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlı, taze meyveler ile mükemmel bir uyum gösterir. Ayrıca yanında sıcak çay veya kahve ile sunarak tatlı keyfinizi artırabilirsiniz. Taze nane yaprakları da tatlıya ferahlık katabilir.
