Tatlı Hayalinizi Gerçeğe Dönüştüren Karamel Soslu Dondurma Tarifi
Tarife Giriş
Karamel soslu dondurma, kremalı yapısı ve karamelin eşsiz tatlılığı ile dolup taşan bir tatlıdır. Tüm malzemeleri bir araya getirerek, dondurmanızı hazırlamak için yalnızca birkaç adım izlemeniz yeterli! Dondurmanın yoğun ve lezzetli dokusu, karamel sosuyla birleştiğinde unutulmaz bir tat deneyimi sunar. Göz alıcı sunumu ve muhteşem tadıyla herkesin beğenisini kazanacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika + dondurma süresi
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 1/2 su bardağı karamel sosu
- 3 adet yumurta sarısı
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Süt ve kremayı bir tencereye alın ve kısık ateşte ısıtın.
- Ayrı bir kasede yumurta sarılarını ve şekeri güzelce çırpın.
- Yumurta karışımını ısıtılan süt ve kremalı karışıma ekleyin ve karıştırarak pişirin.
- Koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin, ardından ocaktan alın.
- Vanilini ve bir tutam tuzu ekleyin, karıştırın.
- Karışımı soğuması için bir kaba alın ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
- Bekledikten sonra, dondurma makinesinde dondurun ya da dondurucuya yerleştirip 30 dakika aralıklarla karıştırarak donmasına yardımcı olun.
- Dondurma tamamen katılaştıktan sonra, servis yapmadan önce karamel sosu ile süsleyin.
Püf Noktaları
Dondurma yaparken, karışımın yeterince soğumasına dikkat edin. Ayrıca, dondurma makinesi kullanıyorsanız, makinenizin talimatlarına uyun. Karamel sosu evde yapabileceğiniz gibi hazır sos da kullanabilirsiniz. Dondurmayı dondurucudan çıkarıp servis etmeden önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletmek, daha yumuşak bir kıvam elde etmenize yardımcı olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Karamel soslu dondurma, taze meyvelerle, özellikle çilek ve muzla harika gider. Ayrıca yanında bir fincan sıcak kahve ya da çay ile de mükemmel bir uyum sağlar.
