Serinletici Şeftali Dondurma Tartanız
Tarife Giriş
Şeftali Dondurma Tartı, lezzetli bir tart hamuru üzerine yerleştirilen taze şeftali dilimleri ve soğuk dondurma ile hazırlanan ferahlatıcı bir tatlıdır. Hazırlığı oldukça kolay olan bu tarif, hem göz alıcı görünümü hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek. Tatlı sevenler için harika bir alternatif sunarak yaz aylarında çeşitli etkinliklerde servis edilebilir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram un
- 100 gram tereyağı
- 50 gram toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 300 gram dondurma (vanilyalı veya şeftali aromalı)
- 3 adet olgun şeftali
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı toz şeker (şeftaliler için)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Un, tereyağı, toz şeker, yumurta sarısı ve tuzu bir kapta karıştırarak hamur haline getirin.
- Hamuru yağlı kağıt serili tart kalıbına yerleştirerek eşit şekilde yayın ve 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan tartı soğumaya bırakın.
- Şeftalileri dilimleyin ve limon suyu ile karıştırın.
- Soğuyan tart hamurunun üzerine önce dondurmayı ardından şeftali dilimlerini yerleştirin.
- Üzerine vanilin ve toz şekeri serpip servis edin.
Püf Noktaları
Tart hamurunu hazırlarken malzemelerin soğuk olmasına dikkat edin. Böylece tart daha çıtır çıtır bir kıvama sahip olacaktır. Dondurmayı son anda eklemek, kendine has dokusunu koruyacaktır. Şeftaliler de tam olgun olup suyu eksik olmayanlardan seçilmelidir. Sunum sırasında üzerine taze nane yaprakları eklemek, tatlıya ferah bir aroma katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tart, yanında taze nane çayları veya limonata ile servis edildiğinde daha da lezzetli olur. Ayrıca, ceviz veya fındık gibi kuru yemişler ile de mükemmel bir ikili oluşturur.
