Serinletici Karpuzlu Dondurma
Tarife Giriş
Serinletici Karpuzlu Dondurma, hafif ve taze karpuz ile hazırlanan pratik bir yaz tatlısıdır. Karpuzun su oranı yüksek dokusu, dondurma yapımında mükemmel bir seçim yapar. Sadece birkaç malzemeyle hazırlanan bu tarif, yaz sıcaklarında harika bir serinletme etkisi sağlar. Dondurmanın yapılışı oldukça kolaydır ve istediğiniz zaman hemen pişirebilirsiniz.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 15 dakika + dondurma süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 g
- Kalori: 120 kcal
Malzemeler
- 1 kg karpuz (soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış)
- 200 ml krema
- 100 g toz şeker
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı vanilin
Yapılışı
- Karpuzu küçük parçalara kesin ve bir blendere yerleştirin.
- Karpuzu püre haline gelene kadar karıştırın.
- Krema, toz şeker, limon suyu ve vanilini ekleyin. Karışım pürüzsüz hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız karışımı bir dondurma kaplarına dökün.
- En az 4-6 saat, tercihen bir gece dondurucuda bekletin.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin ve kaşıkla alın.
Püf Noktaları
Karpuzlu dondurmayı hazırlarken, dondurma kaplarınızın tamamen dolduğundan emin olun. Dondurmalarınızı daha kremamsı bir doku için, dondurucudan çıkardıktan sonra 10 dakika bekletip ardından karıştırabilirsiniz. Eğer dondurmanız sertleşirse, servis yapmadan önce birkaç dakika bekletmek yeterli olacaktır. Kullanılacak karpuzun tatlı ve olgun olmasına özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Karpuzlu dondurma, taze nane yaprakları, limon dilimleri ve kurutulmuş meyvelerle harika bir şekilde servis edilebilir. Ayrıca yanında hafif bir beyaz şarap veya ferahlatıcı bir limonata ile sunum yapabilirsiniz.
