Serinletici Karpuz Sorbesi ve Taze Nane
Tarife Giriş
Karpuz sorbesi, soğuk bir tatlı olarak yaz aylarında tercih edilen hafif ve serinletici bir lezzettir. Taze karpuz dilimleri, nane yaprakları ve bir miktar limon suyu kullanarak hazırladığınız bu sorbe, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunar. Malzemeler, blenderda püre haline getirildikten sonra dondurularak servis edilmeye hazır hale gelir. Karpuz sorbesinin bu tarifi, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir yaz tatlısıdır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 55 kalori
Malzemeler
- 500 gram olgun karpuz
- 10 dal taze nane
- 1 limonun suyu
- 2 yemek kaşığı bal veya tatlandırıcı
Yapılışı
- Karpuzu kabuğundan ayırın ve küp küp doğrayın.
- Doğranmış karpuz, taze nane yaprakları, limon suyu ve balı bir blendera koyun.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Elde edilen karışımı bir dondurucu kabına aktarın ve en az 4 saat dondurun.
- Servis yapmadan önce bir kaç dakika oda sıcaklığında bekletin, ardından dondurucudan çıkararak kaşıkla servis yapın.
Püf Noktaları
Karpuz sorbesinin daha yoğun bir tat alması için olgun ve su oranı yüksek karpuzlar tercih edin. Dondurucuya koymadan önce karışımı tatlayarak istediğiniz tatlılık seviyesini ayarlayabilirsiniz. Dondurucudan aldıktan sonra, karpuz sorbesini daha kolay servis etmek için biraz bekletmeniz önerilir. Nane ve limon suyu, sorbenin ferahlatıcı etkisini arttırdığı için bu malzemeleri bol kullanmaktan çekinmeyin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Karpuz sorbesi, hafif yaz yemeklerinin ardından veya bir güneşlenme seansı sırasında mükemmel bir tatlı alternatifi olarak sunulabilir. Ayrıca, yanında limonlu su ya da tropikal meyve salatası ile harika bir tamamlayıcı olur.
