Mükemmel Dondurmalı Cheesecake Tarifi
Tarife Giriş
Dondurmalı Cheesecake, zengin kremalı yapısı ve ferahlatıcı dondurma katmanları ile özel günlerinizde veya sıradan bir günde bile keyfini çıkarabileceğiniz bir tatlıdır. Yapımı oldukça pratik ve hızlıdır. Bisküvi tabanı üzerine yerleştirilen krema peyniri ve dondurma karışımı, sunduğunuzda herkesin beğenmesini sağlayacak. Sıcak günler için serinletici bir tat arıyorsanız, bu cheesecake tam size göre!
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Amerikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram bisküvi
- 100 gram eritilmiş tereyağı
- 400 gram krem peynir
- 150 gram şeker
- 200 ml sıvı krema
- 250 ml dondurma (vanilya veya çikolata)
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Öncelikle bisküvileri mutfak robotunda çekerek un haline getirin.
- Eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırarak bisküvi harcını hazırlayın.
- Hazırladığınız karışımı kelepçeli bir kek kalıbına dökün ve tabanı iyice sıkıştırın.
- Ayrı bir kapta krem peyniri, şekeri, vanilini, limon suyunu ve tuzu çırpın.
- Sıvı kremayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Son olarak dondurmayı ekleyin ve karışımı spatula ile dikkatlice karıştırın.
- Bu karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün ve düzleştirin.
- En az 3 saat buzdolabında bekletin ve donmasını bekleyin.
- Servis yapmadan önce üzerine taze meyveler veya çikolata sosu ekleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Cheesecake yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır. Bu, karışımın pürüzsüz olmasını sağlar. Ayrıca, cheesecake'in tam olarak donması için en az 3 saat buzdolabında bekletilmelidir. Dondurma katmanının daha kremsi olması için, dondurmayı önceden buzdolabında biraz yumuşatmak da yardımcı olabilir. Servis yapmadan önce üzerine çikolata sosu veya taze meyveler koyarak sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu dondurmalı cheesecake, yanında taze meyveler, çikolata sosu veya krem şanti ile harika gider. Ayrıca, hafif bir çay ile servis etmeniz, lezzetini daha da artıracaktır.
