Kremalı Çikolatalı Browni ile Dondurma Keyfi
Tarife Giriş
Kremalı Çikolatalı Browni, çikolata ve vanilyalı dondurmanın buluştuğu harika bir tatlı tarifidir. Yumuşak dokusu, yoğun çikolata aroması ve üzerinde krema ile zenginleştirilmiş dondurma ile servis edilmesi, bu tarifi özel kılmaktadır. Fırında hazırlanacak ve kısa sürede misafirlerinizi etkileyecek bu tarifi denemek için sabırsızlanacaksınız.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 50 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Amerikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 100 gram tereyağı
- 150 gram toz şeker
- 3 adet büyük boy yumurta
- 100 gram un
- 50 gram kakao tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 200 ml krema
- Vanilyalı dondurma
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip karıştırın.
- Ayrı bir kapta şeker ve yumurtaları çırpın, sırasıyla çikolata karışımını ekleyin.
- Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve fırında 20-30 dakika pişirin.
- Keki soğumaya bırakın, ardından dilimleyin.
- Porsiyonları kremalı dondurma ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Browni yaparken çikolatanın iyi bir kalitede olmasına özen gösteriniz. Fırını önceden ısıtmak ve yapılan karışımın aşırı çırpılmaması kekin dokusunu olumlu yönde etkileyecektir. Dondurmanıza ekleyeceğiniz meyve sosları ile tatlıyı daha da zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, browniyi dilimledikten sonra bir süre bekletmek, daha yoğun bir lezzet elde etmenizi sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı çikolatalı browni, yanında taze meyveler, çırpılmış krema ya da nane yaprakları ile servis edilebilir. Ayrıca, sıcak çikolata ile bir arada sunulduğunda muhteşem bir tatlı deneyimi sağlar.
