İnanılmaz Dondurmalı Şeftali Tatlısı
Tarife Giriş
Bu dondurmalı şeftali cobbler, kiraz veya diğer meyvelerle değiştirilebilen, yumuşak dondurma ve sıcak, çıtır hamur ile mükemmel bir uyum sergileyen harika bir tatlıdır. Şeftali dilimlerini şeker ve tarçın ile birleşiminden oluşan bir karışım ile hazırlayıp, hamuru üzerine ilave edebilirsiniz. Fırında pişirerek sıcak olarak servis etmeyi unutmayın. Yanında dondurma ile sunulduğunda, tatlı bir serinleme etkisi yaratır.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 50 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Amerikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy şeftali
- 150 gram toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 200 gram un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 75 gram tereyağı
- 200 ml süt
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Şeftalileri soyun, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.
- Bir kapta şeftali dilimlerini toz şeker ve tarçın ile karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin.
- Tereyağını eritip una ekleyin, ardından sütü ilave edin.
- Karışımı iyice çırpın ve fırın tepsisine dökün.
- Şeftali karışımını hamurun üzerine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkan tatlıyı birkaç dakika dinlendirin, ardından dondurma ile servis edin.
Püf Noktaları
Dondurmalı şeftali cobbler hazırlarken, şeftalilerin olgun olduğundan emin olun. Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz, ancak fazla şeker kullanmamaya dikkat edin. Hamurun kıvamı akışkan olmalıdır, bu nedenle un ve süt miktarını dikkatli ölçün. Pişirme süresi sonunda, hamurun gold rengini almasını bekleyin. Sıcak servis ettiğinizde en iyi tada ulaşacaktır!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Dondurmalı şeftali cobbler ile birlikte taze nane yaprakları, krema veya çeşitli meyveler ile sunabilirsiniz. Ayrıca yanında bir bardak soğuk limonata mükemmel bir tamamlayıcıdır.
