Ferahlatıcı Çilekli ve Naneli Dondurmalı Parfe
Tarife Giriş
Bu tarifte yeşil nane ve taze çilek ile hazırlanan, soğuk dondurma katmanlarıyla zenginleştirilmiş bir parfe yapacağız. Hem hazırlığı pratik hem de sunumu şık olan bu tatlı, dondurmanın renkli katmanlarıyla göze hitap ederken ağızda bıraktığı lezzetle de sizi büyüleyecek. Yalnızca birkaç basit malzeme ile gerçekleştirebileceğiniz harika bir tatlı tarifidir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Uluslararası mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram taze çilek
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 250 ml krema
- 200 gram vanilyalı dondurma
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze nane
- 1 paket vanilya aroması
- Yeterince çilek dilimleri (süsleme için)
Yapılışı
- Öncelikle taze çilekleri yıkayıp temizleyin ve bir kabın içinde toz şekerle ezerek püre haline getirin.
- Başka bir kapta kremayı ve vanilya aromasını çırpın. Üzerine vanilyalı dondurmayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Çilek püresinin yarısını dondurma karışımına ekleyin, diğer yarısını da üzerine dökerek hafif karıştırın.
- Son olarak doğranmış taze naneyi karışıma ekleyin ve birkaç kez daha karıştırın.
- Karışımı bir parfe kabına veya bardaklara dökün. Dondurucuya yerleştirin ve 3-4 saat soğutun.
- Servis etmeden önce üzerini çilek dilimleri ile süsleyin ve soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Parfenizi hazırlarken taze çilekleri kullanmanız, tatlıya daha fazla aroma katacaktır. Dondurmayı karıştırırken çok uzun süre çırpmaktan kaçının; bu, karışımın kıvamını bozabilir. Parfeniz donduktan sonra, servisten önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletmek, kesimini kolaylaştıracaktır. İsterseniz üzerine çikolata sosu ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu parfenin yanında nane çayı veya üzerine serpiştirilmiş çikolata parçaları ile servis edilmesi önerilir.
