Dondurmalı Çilek ve Yaban Mersinli Yaz Parfaiti
Tarife Giriş
Dondurmalı Çilekli ve Yaban Mersinli Parfait, taze çilek ve yaban mersinlerinin karışımıyla hazırlanan yoğun ve kremalı bir tatlıdır. Bu tarifin hazırlanışı oldukça kolaydır; sadece birkaç basit adımda dondurma, yoğurt ve meyveler birlikte katmanlı şekillerde sunulmaktadır. Hoş ve serinletici bir tat arayanlar için mükemmeldir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 180 gr
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 300 gr taze çilek
- 200 gr yaban mersini
- 400 gr dondurma (vanilya veya krema aromalı)
- 200 ml yoğurt
- 2 yemek kaşığı bal
- Bir tutam nane yaprağı (süsleme için)
Yapılışı
- Öncelikle çilekleri iyice yıkayıp saplarını ayıklayın, ardından dilimleyin.
- Bir kapta yoğurt ve balı karıştırın.
- Bir parfe bardağına önce bir miktar yoğurt karışımını ekleyin.
- Üzerine dondurmadan bir top koyun.
- Sonra çilek dilimleri ve yaban mersinlerini yerleştirin.
- Bu katmanları dilediğiniz gibi tekrarlayın.
- Üstüne bir top dondurma koyun ve nane yaprağı ile süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Parfait hazırlarken, meyvelerin tazeliğine dikkat etmek önemlidir; mümkünse mevsiminde olanları tercih edin. Dondurma ve yoğurtu katmanlar arasında eşit şekilde dağıtmak, tatlıyı dengeler ve daha güzel görünmesini sağlar. Ayrıca, daha yoğun bir lezzet isterseniz, yoğurt karışımına biraz vanilya özütü ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu parfait, yanında soğuk bir limonata ya da yeşil çay ile mükemmel bir uyum gösterir. Ayrıca, taze nane yaprakları ile süslenerek sunulması tavsiye edilir.
