Çilekli Yılbaşı Tatlısı
Tarife Giriş
Çilekli Yılbaşı Tatlısı, taze çileklerin ve hafif bir krema karışımının kullanıldığı, kolay hazırlanabilen ve özel günler için ideal bir tatlıdır. Hem görünümüyle hem de lezzetiyle dikkat çeken bu tatlı, yılbaşı kutlamalarınızı daha da özel kılacak. Sadece birkaç basit adımla bu muhteşem tatlıyı yapabilir ve misafirlerinize sunabilirsiniz.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram taze çilek
- 200 ml krema
- 100 gram pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 3 yemek kaşığı jelatin
- 500 ml su
- 1 adet limon suyu
- 1 paket bisküvi
- 50 gram tereyağı
Yapılışı
- Öncelikle bisküvileri robotta un haline getirin ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı bir kelepçeli kalıbın tabanına yerleştirin ve buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
- Ayrı bir kapta kremayı krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın.
- Pudra şekeri ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Jelatini su ve limon suyu ile eritip, kremaya ekleyin ve karıştırın.
- Son olarak temizlenmiş çilekleri de ekleyip karıştırdıktan sonra, hazırladığınız karışımı bisküvi tabanın üzerine dökün.
- Tatlıyı en az 4 saat buzdolabında dinlendirin ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Yılbaşı tatlınızın daha lezzetli olması için çilekleri cam kapta bir süre şeker ile bekleterek tatlandırabilirsiniz. Ayrıca, jelatini hazırlarken kullanacağınız suyun sıcak olduğundan emin olun. Kremayı çırparken dikkatli olun, fazla çırpılmaması gerekiyor aksi takdirde kesilebilir. Tatlınızı daha da görsel hale getirmek için üstüne dilimlenmiş çileklerle süsleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında krem şanti, çikolata sosu veya vanilyalı dondurma ile muhteşem bir uyum yakalayabilirsiniz. Ayrıca, çilekli tatlılar için hazırlanan meyve salatası da iyi bir tamamlayıcıdır.
