Çikolatalı Lav Kek ve Ahududulu Dondurmanın Büyülü Uyumu
Tarife Giriş
Bu çikolatalı lav kek tarifi, içindeki eriyen çikolata ile birleşerek yoğun bir lezzet sunar. Kekı fırında pişirdikten sonra sıcak servis yaparak üstüne ahududulu dondurma ekleyin. Her lokmada çikolatanın eriyip ağızda dans etmesi, yanında serinletici dondurma ile birleşince mükemmel bir zıtlık yaratır. Hem tatlıdan hem de ferahlıktan vazgeçemeyenler için harika bir seçim!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 180 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 150 gram tereyağı
- 150 gram şeker
- 3 adet yumurta
- 100 gram un
- 1 çimdik tuz
- Ahududulu dondurma (servis için)
- Ahududu (süsleme için)
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
- Ayrı bir kapta, yumurta ve şekeri çırpın.
- Çikolata karışımını yumurta karışımına yavaşça ekleyin.
- Un ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Karışımı yağlanmış kalıplara dökün ve fırında 12-15 dakika pişirin.
- Kekler piştikten sonra 5 dakika dinlendirin, ardından servis tabaklarına alın.
- Her kekin üzerine bir top ahududulu dondurma ekleyin ve taze ahududularla süsleyin.
Püf Noktaları
Çikolatalı lav kekin mükemmel bir akışkanlıkta olması için, aşırı pişirmiş olmamanız çok önemli. Kekin kenarlarının pişmiş, iç kısmının ise hafif akışkan kalması gerekiyor. Ayrıca dondurmayı servisten önce biraz bekletirseniz, daha kolay bir şekilde dilimleyebilirsiniz. Sunumda sarı limon dilimleri ve taze nane ile şıklık katmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze meyve salatası veya sıcak bir kahve harika bir tamamlayıcı olacaktır.
