Çikolata Parçacıkları ile Dolu Browni Soslu Dondurma
Tarife Giriş
Bu nefis browni parçacıklı çikolata soslu dondurma tarifi, ilk olarak browni hamurunu hazırlamakla başlar. Browni parçaları fırında pişirilip soğutulduktan sonra, dondurmanın içine karıştırılır. Çikolata sosu ise dondurmanın üzerine dökülerek servis edilir. Tüm bu harika tatlar birleşerek, lezzet yumağı bir dondurma ortaya çıkarır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Uluslararası
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram tereyağı
- 200 gram bitter çikolata
- 250 gram toz şeker
- 4 adet yumurta
- 120 gram un
- 100 gram ceviz (isteğe bağlı)
- 500 ml vanilyalı dondurma
- 100 ml çikolata sosu
Yapılışı
- Tereyağını ve bitter çikolatayı bir tencerede eritin.
- Ayrı bir kasede toz şekeri, yumurtaları ve vanilyayı çırpın. Eriyen çikolatalı karışımı ekleyin.
- Unu ve isteğe bağlı cevizi ekleyip karıştırın ve yağlanmış fırın tepsisine dökün.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
- Brownie soğuduktan sonra küp şeklinde kesin ve bir kenara ayırın.
- Servis sırasında, servis tabağına alınan vanilyalı dondurmanın üzerine browni parçalarını serpin ve çikolata sosunu dökün.
Püf Noktaları
Browni hazırlarken, hamurun fazla karıştırmaktan kaçının. Böylece browni daha yumuşak ve içi ıslak kalır. Dondurmanızı servisten önce biraz bekletirseniz, daha kolay şekil alır. Ayrıca, çikolata sosunu hazırlamak için kaliteli çikolata kullanmanız lezzeti artıracaktır. Browni buzluktan çıkarıldıktan sonra hemen kullanılmazsa, ıkız bir dokuda yumuşayabilir, bu yüzden dikkatli planlayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kahve, taze meyveler, fındık, ve krema ile harika bir uyum sağlar.
