Berrili Krema Parfe
Tarife Giriş
Berrili Krema Parfe, hafif ve serinletici özellikleri ile yaz aylarında harika bir tercih. Krema, dondurma ve taze meyvelerin uyumunu bir araya getirerek, lezzet dolu katmanlar oluşturuyor. Bu tarif, hazırlaması kolay ve görsel olarak çarpıcı, özel günlerin yanı sıra günlük tatlı ihtiyaçlarınız için de mükemmel. Her lokmada ferahlığı hissedeceğiniz bir tat!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 200 gram frambuaz
- 200 gram böğürtlen
- 200 ml krema
- 500 ml vanilyalı dondurma
- 100 gram şeker
- 1 çay kaşığı vanilin
- 4 adet şam fıstığı (süsleme için)
- 1 çay kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Öncelikle, frambuaz ve böğürtlenleri suyla yıkayın ve limon suyu ekleyerek karıştırın.
- Ayrı bir kapta kremayı şeker ve vanilin ile çırpın. Kremanın kabarık bir kıvam alması gerekiyor.
- Katmanlama için bir şarküteri kabı ya da benzeri bir kap seçin.
- Kapın tabanına önce dondurma, sonra meyve karışımı ve üzerine kremayı ekleyin.
- Bu işlemi sırasıyla tekrarlayarak kap dolulana kadar devam edin.
- En üst katmana dondurma koyun ve şam fıstığı ile süsleyin.
- Parfeyi bir süre dondurucuda bekletin, ardından dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Berrili Krema Parfe yaparken en önemli nokta, tüm malzemelerin soğuk olmasıdır. Bu, parfait'in daha ferah ve lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, kullandığınız meyvelerin taze ve olgun olmasına özen gösterin. Dondurma katmanının daha yoğun bir lezzete sahip olması için, dondurma katmanını hazırladıktan sonra dondurucuda biraz daha bekletmek iyi bir fikir. Böylece tatlı daha katı bir kıvamda olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Berrili Krema Parfe, yanında taze nane yaprakları, limonlu kurabiyeler veya ferahlatıcı bir elma suyu ile mükemmel gider.
