Serinletici Yoğurtlu Sebze Salatası
Tarife Giriş
Cacık, yoğurt ve taze sebzelerin mükemmel birleşimi ile hazırlanan hafif ve sağlıklı bir mezedir. Rendelenmiş salatalık, yoğurt, sarımsak ve baharatların karışımı ile yapılan bu tarif, sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir seçenek sunar. Hem hazırlanışı kolay hem de damaklarda iz bırakan bir lezzet arıyorsanız, cacık tarifini deneyin.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 80 kalori
Malzemeler
- 500 gram yoğurt
- 2 adet salatalık
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Nane (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Salatalıkları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Rendelenmiş salatalıkları bir kaseye alın.
- Sarımsakları ezin ve salatalıkların üzerine ekleyin.
- Yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tuzu ve zeytinyağını ekleyin, isteğe bağlı olarak nane de ilave edebilirsiniz.
- Tüm malzemeleri homojen bir şekilde karıştırdıktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları
Cacık hazırlanırken, yoğurdun kalitesi çok önemlidir. Özellikle süzme yoğurt kullanırsanız, cacığınız daha yoğun bir lezzet kazanır. Ayrıca cacığı dinlendirdikten sonra servis ederseniz, tüm tatların birleşmesi daha iyi olur. İsterseniz, üzerine zeytinyağı da gezdirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Cacık, et yemeklerinin yanında, kebabın ya da kızartmaların yanında oldukça iyi gider. Ayrıca, taze ekmek veya pita ekmeği ile de harika bir ikili oluşturur.
