Lezzetli Kumpir Tarifi
Tarife Giriş
Kumpir yapmak oldukça basit ve eğlencelidir. Öncelikle büyük, iri patatesler fırında pişirilir. Piştikten sonra ortası açılarak tereyağı ve peynir eklenir. Ardından zeytin, mısır, turşu, sucuk gibi çeşitli malzemelerle zenginleştirilir. Bu lezzetli karışım, hem sağlıklı hem de doyurucu bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkar. Kumpir, hem çocuklar hem de yetişkinler için keyifli bir seçenek sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
- Kalori: 420 kalori
Malzemeler
- 4 adet büyük boy patates
- 50 gram tereyağı
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 100 gram haşlanmış mısır
- 50 gram zeytin (siyah veya yeşil)
- 100 gram sucuk (isteğe bağlı)
- 50 gram turşu
- Tuz, karabiber
- Ekstra soslar (ketchup, mayonez, isot) isteğe göre
Yapılışı
- Patatesleri iyice yıkayın ve çatalla delikler açın.
- Önceden 220 derece ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin, yumuşayana kadar.
- Fırından çıkan patateslerin ortasını açın ve tereyağını ekleyerek karıştırın.
- Rendelenmiş peyniri ilave edin ve iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak mısır, zeytin, sucuk ve turşuyu ekleyin.
- Soslar ile birlikte harmanlayın ve sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Kumpir yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, patateslerin kaliteli ve nişastalı olmasıdır. Böylece fırında daha iyi pişerler. Ayrıca, üzerine ekleyeceğiniz malzemeleri önceden hazırlayıp çeşitlendirirseniz, misafirlerinize unutulmaz bir deneyim sunabilirsiniz. Kumpiri daha zengin hale getirmek için farklı soslar veya baharatlar eklemeyi deneyebilirsiniz. Sunumda görselliği artırmak için malzemeleri özenle yerleştirin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kumpir, yanında soda, ayran ya da ferahlatıcı bir meyve suyu ile mükemmel bir uyum sağlar.
