Lezzetli Baklava Tarifi
Tarife Giriş
Bu baklava tarifi, ince yufka katmanları arasına yerleştirilmiş ceviz ve şekerle harmanlanmış harcıyla hazırlanır. Piştikten sonra üzerine dökülen sıcak şerbet, tatlının lezzetini artırırken, kıtır kıtır dokusu ile ağızda dağılan bir tatlı deneyimi sunar. Bu kolay ve pratik tarif ile evde mükemmel baklavalar yapabilirsiniz.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 2 saat
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 12 adet baklavalık yufka
- 300 gram ceviz içi
- 200 gram tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Tereyağını eritin ve bir fırın tepsisini yağlayın.
- Baklavalık yufkaların yarısını tepsiye sırayla yerleştirin ve her katı tereyağı ile yağlayın.
- Ceviz içini robotta çekin ve yufkaların üzerine serpiştirin.
- Diğer yufkaları da üzerine kapatıp her katı yine tereyağı ile yağlayın.
- Baklavayı dilimleyin ve kalan tereyağını üzerine sürün.
- Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
- Baklava pişerken, su, şeker ve limon suyunu kaynatın ve soğumaya bırakın.
- Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti dökün ve dinlenmeye bırakın.
Püf Noktaları
Baklava yaparken yufkaların kurumasını önlemek için üzerini nemli bir bezle örtmeyi unutmayın. Tereyağını her katın üzerine eşit bir şekilde yaymalısınız, böylece baklavanız hem lezzetli hem de kıtır kıtır olur. Şerbeti sıcak baklavanın üzerine dökerken dikkat edin, böylece tatlı ve şerbet arasında mükemmel bir denge sağlarsınız.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Baklavanın yanında çay veya Türk kahvesi ile servis edebilirsiniz. Ayrıca süt veya dondurma ikramıyla tatlıyı daha da zenginleştirebilirsiniz.
