Leziz Izgara Sucuk Pikniği
Tarife Giriş
Leziz Izgara Sucuk tarifi, sucukları mangal veya ızgara üzerinde pişirerek hazırlanan kolay ve hızlı bir seçenek sunar. Sucukları dilimleyip pişirme işlemi için uygun bir zamanlamayla hava alacak şekilde dizmek, dış kısmının çıtır çıtır olmasını sağlar. Bu tarifte başarı için doğru pişirme süresi ve uygun ateş gücü oldukça önemlidir. Yanında çeşitli mezelerle servis ederek kutlamalarınıza lezzet katabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 400 gram sucuk
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Sucukları dilimleyin ve bir kaba alın.
- Zeytinyağını, pul biberi ve kekiği ekleyip iyice harmanlayın.
- Marine edilmiş sucukları 10 dakika bekletin.
- Mangalınızı veya ızgaranızı ısıtın.
- Sucuk dilimlerini ızgaraya yerleştirip, her iki tarafını da 5 dakika kadar pişirin.
- Izgara sucuklarınız hazır, sıcakken servis edin.
Püf Noktaları
Sucukları pişirmeden önce marine etmek, lezzetlerinin artmasını sağlarken, kıvamının da daha iyi olmasını sağlar. Izgara süresini aşmamaya dikkat edin, aksi takdirde içi kuru ve sert olabilir. Mangala yerleştirmeden önce sucuk dilimlerinin kalınlıklarına dikkat edin; daha ince dilimler, daha kısa sürede pişecektir. Yanında sunmak için çeşitli sebzeler ve ekmek de hazırlamak, yemeği daha keyifli hale getirecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze salata, yoğurtlu sos veya turşularla servis edebilirsiniz.
