Kızarmış Mısır Lezzetiyle Mısır Ekmeği Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarifte, sıcak ve çıtır mısır ekmeği yapmanız için gerekli tüm adımlar detaylı bir şekilde anlatılmaktadır. Mısır unu, un, süt, yumurta ve baharatlarla karıştırarak lezzetli bir hamur elde edeceksiniz. Kızarmış mısır eklenerek hem dokusunu hem de tadını zenginleştiren bu tarif, fırında pişirilerek hazır hale getirilecektir. Ziyafetinize renk katacak bu nefis ekmek, kahvaltılardan aperatiflere kadar her yerde sofralarınızı süsleyecek.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 200 gram mısır unu
- 100 gram un
- 250 ml süt
- 2 adet yumurta
- 50 gram eritilmiş tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 100 gram kızarmış mısır
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kasede mısır unu, un, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırın.
- Başka bir kasede süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını çırpın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Kızarmış mısırı ekleyin ve hafifçe karıştırarak hamuru hazırlayın.
- Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve üzerini düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Altı kızaran ekmeği fırından çıkarın.
- Biraz soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Mısır ekmeği yaparken kullanacağınız malzemelerin taze olmasına dikkat edin. Hamuru çok fazla karıştırmamaya özen gösterin; aksi takdirde ekmek sertleşebilir. Kızarmış mısır, atıştırmalık olarak kullanılabilir, bu nedenle taze ya da ambalajlı olanları tercih edebilirsiniz. Ayrıca ekmek pişerken fırında çabuk kızarabileceği için pişirme süresini kontrol etmeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Zeytinyağlı sebze mezeleri, ezme çeşitleri, yoğurtlu soslar veya çay ile mükemmel bir uyum sağlar.
