Zencefilli Limon Otlu Tavuk Pirzola
Tarife Giriş
Zencefilli ve limon otlu tavuk pirzola, ızgara ya da fırınlanarak hazırlanan, sağlık dolu bir yemek tarifidir. Tavuk pirzolasını zencefil, limon otu ve baharatlarla marine edip, ardından pişirerek harika bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hazırlığı hem de zengin aromasıyla yemek masalarınıza yeni bir soluk getirecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet tavuk pirzola
- 2 yemek kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
- 1 limon, suyu ve rendelenmiş kabuğu
- 3 dal taze limon otu, doğranmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika (kırmızı biber)
Yapılışı
- Tavuk pirzolalarını bir kapta zeytinyağı, rendelenmiş zencefil, limon suyu, limon kabuğu, tuz, karabiber ve paprika ile marine edin. En az 15 dakika bekletin.
- Marine edilmiş tavukları ızgarada veya önceden ısıtılmış fırında, her iki tarafı güzelce kızarana kadar pişirin.
- Tavuklar piştikten sonra, üzerine doğranmış limon otunu serpiştirip, sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavukları marine ederken daha fazla lezzet için, en az yarım saat bekletmek önerilir. Izgara yaparken tavukların yanmaması için, arasını kontrol ederek pişirin. Yanına bazı sebzeler veya pilavla servis ederseniz, dengeli bir öğün elde edersiniz. Limon otunun tazeliği, yemeğe ayrı bir aroma katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze bir salata, bulgur pilavı veya fırın sebzeler ile harika bir uyum sağlar. Beşamel soslu karnabahar da mükemmel bir eşlikçi olabilir.
