Tavuklu Mango Salsa Salatası
Tarife Giriş
Tavuklu mango salsa, lezzetli ve besleyici bir salata olarak ön plana çıkar. Izgara tavuk göğsünün ince dilimleri, doğranmış mango ve taze sebzelerle bir araya gelerek tazelik dolu bir tabak oluşturur. Bu tarif, az kalori ile maksimum lezzet sunmayı hedefler. Mango salsa, hafif ve sağlıklı bir öğün için mükemmel bir tercih olur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Tropikal mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü (200g)
- 1 adet olgun mango (150g)
- 1 adet salatalık (100g)
- 1 adet kırmızı soğan (50g)
- 1 limonun suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Taze nane yaprakları
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Tavuk göğsünü tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Izgara veya tava içinde tavukları pişirin, her iki tarafı da altın rengini alana kadar ızgara yapın.
- Tavuklar piştikten sonra bir kenara alın ve 5 dakika dinlendirin, ardından dilimleyin.
- Mango, salatalık ve kırmızı soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir kapta mango, salatalık ve soğanı birleştirin.
- Limon suyu ve zeytinyağını ekleyin, iyice karıştırın.
- Küpler halinde kesilmiş tavukları salataya ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Taze nane ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk göğsünü marine etmek için limon suyu ve zeytinyağını en az 30 dakika bekletirseniz, daha lezzetli olacaktır. Mangoların olgun olmasına dikkat edin; tatlı ve yumuşak olmaları gerekir. Salsa için taze sebzeler kullanmak, salatayı daha da canlı hale getirir. Servis öncesinde bir süre buzdolabında bekletmek, lezzetlerin daha iyi karışmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, yanında avokado dilimleri, mısır tortilla çipleri veya hafif bir beyaz şarap ile mükemmel uyum sağlar.
