Tavuk Cenneti Lahmacun: Ekmeğin İçinde Lezzet Patırtısı

• 10.01.2025 02:37

Tavuklu lahmacun, Türkiye'nin zengin mutfağından gelen muhteşem bir lezzet. İnce ve çıtır bir hamurun üzerinde tavuk eti, sebzeler ve baharatların uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem görsel hem de lezzet açısından sizi etkileyecek. Dilediğiniz iç harcıyla zenginleştirebilir, sağlıklı bir atıştırmalık ya da doyurucu bir ana yemek olarak tüketebilirsiniz. Bu tarife göz attığınızda, aileniz ve arkadaşlarınız için mükemmel bir yemek yapmanın ve keyifli anlar geçirmenin yolu açılmış olacak.

Tarife Giriş

Tavuklu lahmacun, lezzetli bir ince hamur üzerine hazırlanan tavuk etinin, sebzelerin ve baharatların bir araya gelmesiyle oluşan, dengeli bir yemektir. Öncelikle tavuk eti haşlanır ve didiklenir; ardından soğan, biber ve domates gibi sebzelerle karıştırılır. Baharatlar eklenerek karışım zenginleştirilir. Hamur açılıp hazırlanan harç konur ve fırında pişirilir. Sonuç, üzerine limon gezdirerek tüketilen, her ısırıkta tavuk cennetini tatmanızı sağlayan harika bir lezzettir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 300 gram tavuk göğsü
• 1 adet büyük soğan
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 paket lahmacun hamuru (4 adet)
• 1/2 limon

Yapılışı

• Tavuğu bir tencerede haşlayın ve didikleyin.
• Soğanı ve biberi ince doğrayın; zeytinyağında kavurun.
• Domatesleri de ekleyerek 5 dakika daha pişirin.
• Didiklenmiş tavuk etini, baharatları ilave edin ve iyice karıştırın.
• Lahmacun hamurlarını açın ve hazırlanan tavuk harcını üzerine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20-25 dakika pişirin.
• İsteğe bağlı olarak limon ile servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuk cenneti lahmacun yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta tavuk etinin iyi pişirilmesidir. Tavuk eti haşlanma işlemi sırasında baharatlarla zenginleştirilirse daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Sebzeleri de taze ve mevsiminde kullanmaya dikkat edin; bu, yemeğin lezzetini direkt etkiler. Ayrıca, lahmacunun hamuru ince olursa daha çıtır bir kıvam alır. Fırında pişirme süresine dikkat edin; her fırın farklı çalışabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavuk cenneti lahmacun yanında yeşil salata, yoğurt sosu veya acılı ezme ile mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca ayran gibi ferahlatıcı içecekler de ziyafetinizi taçlandıracaktır.