Sokakta Tadımı Bekleyen Tavuklu Burger
Tarife Giriş
Bu Tavuklu Burger tarifi, çıtır tavuk filetosunun yanında sunulan taze sebzeler ve özel sos ile zenginleştirilmiştir. Hamburger ekmeği içinde servis edilen bu lezzet, herkesin beğenisini kazanacak. Özellikle yaz aylarında yapacağınız pikniklerde veya dışarıda bir gezi sırasında pratik bir aperatif olarak mükemmel bir seçim.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kcal
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü
- 4 adet hamburger ekmeği
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı pane harcı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 dilim marul
- 1 adet domates (dilimlenmiş)
- 1 adet soğan (dilimlenmiş)
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 4 yemek kaşığı ketçap
Yapılışı
- Tavuğu yıkayıp fileto halinde kesin. Tuz ve karabiber ile marine edin.
- Bir tabakta un, diğerinde çırpılmış yumurta, üçüncü tabakta pane harcını hazırlayın.
- Marine edilmiş tavukları önce una, sonra yumurtaya, en son pane harcına bulayın.
- Derin bir tavada yağı ısıtın ve tavukları altın rengi alana kadar kızartın.
- Kızaran tavukları kağıt havlu üzerinde süzün.
- Hamburger ekmeklerini ortadan kesin ve mayonez ile ketçap sürün.
- Taze marul, domates ve soğan dilimlerini ekleyin, ardından kızarmış tavuk filetosunu yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak ek soslar ekleyerek burgeri kapatın ve servise hazır hale getirin.
Püf Noktaları
Tavuklu burgerinizi daha lezzetli hale getirmek için paneleme aşamasında baharatlar eklemeyi unutmayın. Ayrıca, zengin bir tat için soslarınızı ev yapımı şekilde hazırlayabilirsiniz. Kızartma işlemi sırasında yağı yeterince ısıtmaya dikkat edin; bu, tavukların dışının çıtır, içinin yumuşak olmasını sağlar. Burgerinizi taze sebzelerle zenginleştirmek, hem renk hem de sağlık açısından faydalıdır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Patates kızartması, soğuk içecekler veya yan salata ile servis edilebilir.
