Pratik Patatesli Tavuk Sote Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarifte öncelikle tavuk göğsü parçaları ve doğranmış patatesler, soğan ve sarımsak ile birlikte tavada sotelenir. Sırasıyla baharatlar eklenerek lezzetlendirilir. Kıvam alana kadar pişirilen bu sağlıklı ve pratik yemek, 30 dakika içinde sofranızda olacak. Mümkünse taze baharatlar kullanarak lezzetini artırabilir, yanına yeşil salata ile birlikte sunabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 3 adet patates (küp küp doğranmış)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 su bardağı sebze veya tavuk suyu
Yapılışı
- Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve rengi değişene kadar soteleyin.
- Doğranmış patatesleri ekleyin, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyin.
- Son olarak sebze veya tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın.
- Tüm malzemelerin üzerine kapak kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
- Patatesler yumuşayınca ocaktan alarak sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Yemeğin lezzetini artırmak için, tavuk etini marine edebilirsiniz. Yoğurt, limon suyu ve baharatlar ile 30 dakika bekletmek faydalı olacaktır. Ayrıca, patateslerinizin eşit pişmesi için hepsini aynı boyutta doğramaya özen gösterin. Eğer zamanınız varsa, yemeği daha önceden hazırlayıp dinlendirmek de lezzetlerini harmonize edebilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında ferah bir yeşil salata, yoğurt ve pilav güzel bir uyum sağlar.
