Lezzetli Tay Usulü Tavuklu Noodle Çorbası
Tarife Giriş
Tay usulü tavuklu noodle çorbası, lezzetini taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştiren sağlıklı bir çorbadır. Tavuk göğsü, sebzeler ve noodle ile hazırlanan bu çorba, kısa sürede pişer ve sunduğunuz anda cipsto bir tada dönüşür. Hem besleyici hem de hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, soğuk havalarda sıcak bir karşılama olur.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Çorba
- Mutfak: Tay Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 200 gram tavuk göğsü (doğranmış)
- 150 gram noodle
- 1 adet havuç (şeritler halinde doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 100 gram brokoli (çiçeklerine ayrılmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- 1,5 litre tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Taze kişniş ve yeşil soğan (servis için)
Yapılışı
- Öncelikle tavuk göğsünü tavada biraz yağda sotelenin.
- Üzerine ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefili ekleyin, 1-2 dakika kavurun.
- Tavuk suyu ve doğranmış sebzeleri ekleyip kaynamasını bekleyin.
- Kaynadıktan sonra, noodleları ilave edin ve paket üzerindeki talimata göre pişirin.
- Son olarak soya sosu ve limon suyunu katıp karıştırın.
- Çorbayı kaselere alın, üzerine taze kişniş ve yeşil soğan serpiştirerek servis yapın.
Püf Noktaları
Tay usulü noodle çorbasını daha doyurucu hale getirmek için içine haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz. Malzemelerin tazeliği lezzeti artırır, bu nedenle mümkünse taze sebzeler kullanın. Baharat dökünmeden önce çorbanızı tatlayarak damak tadınıza uygun şekilde ayarlamak iyi bir fikir. Farklı baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bunun yanında kızartılmış ekmek ya da taze sebzelerle hazırlanan bir salata harika bir tamamlayıcı olabilir.
