Lezzetli Tavuklu Quesadilla

• 21.02.2025 02:35

Tavuklu quesadilla, Meksika mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Dışında çıtır tortilla, içinde ise lezzetli tavuk, erimiş peynir ve sebzelerin birleşimiyle harika bir atıştırmalık ya da ana yemek haline geliyor. Bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle mutfakların vazgeçilmezi olacak. İster akşam yemeği ister misafirlerinize sunabileceğiniz bir seçenek olarak bu tarifi denemelisiniz.

Tarife Giriş

Tavuklu quesadilla, hazırlanışı kolay ve hızlı bir yemektir. Tavuk göğsü, biber, soğan ve peynirin tortilla ekmeği arasında buluşması ile elde edilir. Tavukların güzelce marine edilmesi ve ardından kızartılarak hazırlanan iç malzemenin tortillasının içine konulması yeterlidir. Sonrası sadece tavada kıtır kıtır pişirmek kalıyor. Dış yüzeyi altın sarısı ve çıtır çıtır, içi ise nefis ve doyurucu bir lezzette olacak şekilde hazırlayarak sofralarınıza lezzet katacaksınız.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 300 gram tavuk göğsü
• 4 adet büyük tortilla ekmeği
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve kimyon, biber salçası, tuz ve karabiberle marine edin.
• Tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin, marine edilen tavukları ekleyerek kızartın.
• Kızaran tavukları bir tabağa alın. Aynı tavada doğranmış soğan ve biberleri soteleyin.
• Biberler yumuşayınca tavukları ekleyin ve karıştırın.
• Tortilla ekmeğinin bir yarısına tavuklu karışımı, üzerine rendelenmiş peyniri ekleyin ve diğer yarısını kapatın.
• Aynı tavada her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin.
• Kesip, sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavukların daha lezzetli olması için en az 30 dakika marine edilmesi önerilir. Ayrıca peynir olarak cheddar veya mozzarella kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Quesadillaları pişirmeden önce tortilla ekmeğinin her iki tarafına biraz zeytinyağı sürerseniz daha çıtır bir sonuç alırsınız. İç malzemeleri isteğinize göre çeşitlendirip zenginleştirebilirsiniz, örneğin mısır ya da zeytin ekleyerek tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Guacamole, salsa sos, veya ekşi krema ile mükemmel bir uyum sağlar.