Lezzetli Tavuklu Dürüm Tarifi
Tarife Giriş
Tavuklu dürüm, lezzetli tavuk, taze sebzeler ve baharatların mükemmel birleşimiyle hazırlanır. Tavuk etleri önceden marine edildikten sonra ızgarada pişirilir. Ardından, hazırlanmış olan dürüm ekmeğine yerleştirilir ve taze yeşillikler, domates ve soslarla zenginleştirilir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzet garantisi ile kısa sürede hazırlanabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 adet lavaş ekmeği
- 1 adet marul
- 1 adet domates
- 1/2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı acı sos (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
- Bir kapta yoğurt, zeytinyağı, kimyon, tuz ve karabiberi karıştırarak tavukları marine edin ve en az 15 dakika bekletin.
- Isıttığınız ızgarada tavukları pişirin, her bir tarafını 5-7 dakika boyunca pişirmeye özen gösterin.
- Pişen tavukları ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın.
- Lavaş ekmeklerinin üzerine marul, doğranmış domates ve soğan ekleyin, ardından üzerlerine tavukları yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak acı sos ekleyin ve dürümü sarın.
- Hazırlanan dürümleri servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavukları marine ederken en az 30 dakika bekletirseniz, daha lezzetli ve yumuşak olur. Çeşitli sebzeler, avokado veya turşu eklemek de dürümünüzü zenginleştirebilir. Lavaş yerine tortilla kullanarak farklı bir lezzet de elde edebilirsiniz. Dürümleri sarmadan önce ekmeklerin biraz ısıtılması, daha kolay sarılmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Patates kızartması, yoğurt, ayran veya klasik bir salata ile mükemmel bir uyum sağlar.
