Lezzet Dolu Tavuk Izgara Dürümü
Tarife Giriş
Köfteci yanı tavuk ızgara tarifi, marinedilmiş tavuk filetolarının ızgarada pişirilmesiyle başlar. Ardından, sıcak pita ekmeğine yerleştirilen tavuklara, taze sebzeler ve sos eklenir. İster açık, ister dürüm olarak servis edilebilir. Kolay hazırlanışı ile misafirlerinizi etkileyebilir, aynı zamanda ailenizle güzel bir akşam yemeği keyfi sunabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 4 adet lavaş ya da pita ekmeği
- 1 adet marul
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- Yoğurt veya sarımsaklı sos (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.
- Zeytinyağı, kırmızı biber, kimyon, tuz ve karabiber ile marine edin ve en az 15 dakika bekletin.
- Isınmış ızgarada tavukları her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin.
- Lavaş veya pita ekmeğinin içine marul, domates ve soğan dilimleri ekleyin.
- Pişen tavuk dilimlerini ekleyin ve isteğe bağlı olarak yoğurt veya sos ekleyip dürüm yapın.
Püf Noktaları
Tavukların daha lezzetli olması için marine süresini uzatabilirsiniz. Ayrıca, tavukları pişirmeden önce buzdolabında en az 30 dakika bekletmek, baharatların daha iyi nüfuz etmesini sağlar. Dürüm içinde kullanacağınız sebzeleri taze seçmek, yemeğinizin tadını artıracaktır. İsterseniz dürümün içine avokado veya turşu ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu nefis dürüm, patates kızartması veya yoğurtlu mezelerle mükemmel bir uyum sağlar. Soğuk içecekler ile servis etmek, sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir alternatif sunar.
