Hızlı ve Ekonomik Tek Tava Tavuk Sote
Tarife Giriş
Tek Tava Tavuk Sote tarifimiz, sadece 30 dakikada hazırlanabilecek lezzetli bir yemektir. Tavuk göğsü, biber ve soğan gibi sebzelerle bir araya gelerek zengin bir tat oluşturur. Kolay ve hızlı hazırlanmasıyla, özellikle öğrencilerin mutfaktaki kurtarıcısı olacak. Nefis bir sos ile tatlandırılarak sunulan bu tarif, akşam yemekleri için ideal bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü, doğranmış
- 1 adet kırmızı biber, doğranmış
- 1 adet yeşil biber, doğranmış
- 1 adet soğan, piyazlık doğranmış
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Maydanoz, süslemek için
Yapılışı
- Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve tuz, karabiber, pul biber ile marine edin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
- Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha kavurmaya devam edin.
- Marine edilmiş tavuk parçalarını ilave edin ve tavuklar iyice pişene kadar (yaklaşık 10-12 dakika) kavurun.
- Son olarak doğranmış biberleri ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
- Servis tabağına alıp üzerine maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk sote yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, tavukların pişme süresidir. Tavukları fazla pişirirseniz kuru olabilir, bu yüzden pişirme süresine dikkat edin. Ayrıca, sebzelerin tazeliği yemeğin lezzetini artırır; mümkünse taze sebzeler kullanın. Baharatları damak zevkinize göre ayarlamaktan çekinmeyin; farklı baharatlar ile değişiklik yapabilir ve yemeğinizi kişiselleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tek Tava Tavuk Sote, pilav veya makarna ile harika bir uyum sağlar. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
