Crispy Chicken Wrap with Special Sauce and Pickles
Tarife Giriş
Bu tarif, lezzet dolu çıtır tavuklar ile hazırlanan, taze sebzeler ve turşu ile zenginleştirilmiş bir dürümü nasıl yapacağınızı anlatıyor. Özel sosun tarifi ve pişirme talimatları ile birlikte, bu dürüm herkesin beğenisini kazanacak. Hızlıca hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz pratik bir yemek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 adet tortilla ekmeği
- 1 su bardağı marul (doğranmış)
- 1 adet domates (dörde bölünmüş)
- 1/2 su bardağı turşu (ince dilimlenmiş)
- Özel sos için: 1/2 su bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, 1 tatlı kaşığı hardal, tuz, karabiber
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
- Un, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın. Yumurtaları başka bir kapta çırpın, galeta ununu bir başka kapta hazırlayın.
- Tavuk parçalarını önce un, sonra yumurta, en son galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.
- Kızarmış tavukları kağıt havlu üzerinde fazla yağını almak için bekletin.
- Özel sosu hazırlamak için yoğurt, mayonez, hardal ve baharatları karıştırın.
- Tortilla ekmeğinin üzerini sos ile kaplayın, doğranmış marul, domates ve turşuyu yerleştirin.
- Üzerine çıtır tavukları ekleyin ve dürüm şeklinde sarın.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika bekletin ve dilimleyin.
Püf Noktaları
Dürümünüzün çıtırlığını artırmak için tavukları kızarttıktan sonra hava almayacak şekilde dinlendirin. Sosunuzu dilediğiniz malzemelerle zenginleştirebilir, daha fazla lezzet katmak için baharatlar ekleyebilirsiniz. Dürüm için taze sebzeleri kullanarak hem görünümünü hem de tadını zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarife patates kızartması, yanında soğuk içecekler ya da domates çorbası ile sunumu oldukça ideal olacaktır.
