Baharatlı Tavuk Şiş
Tarife Giriş
Baharatlı Tavuk Şiş tarifi, marine edilmiş tavuk parçalarının şişlere dizilmesi ile hazırlanır. Tavuk göğsü, yoğurt ve çeşitli baharatlar ile marine edildikten sonra ızgara yapılır. Pişirme süresi oldukça kısadır ve yanına pilav veya salata ile servis edilebilir. Bu pratik tarif, lezzeti ve sunumu ile sofralarınızı zenginleştirmenizi sağlar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kararbiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet limon suyu
- 4-6 adet şiş
Yapılışı
- Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
- Yoğurt, zeytinyağı, kırmızı biber, karabiber, kimyon, tuz ve limon suyunu bir kapta karıştırın.
- Kesilmiş tavuk parçalarını bu karışıma ekleyin ve en az 1 saat buzdolabında marine edin.
- Marine edilen tavuk parçalarını şişlere dizin.
- Izgarayı ısıtın ve tavuk şişlerini her iki tarafı da altın sarısı olana kadar 10-15 dakika pişirin.
- Servis yapmadan önce isterseniz taze yeşilliklerle süsleyin.
Püf Noktaları
Tavuk köftelerinizi marine ederken, en az bir saat bekletmek, lezzetin daha derinleşmesini sağlar. Eğer zamanınız kısıtlıysa, 30 dakika ile de marineden çıkarabilirsiniz. Şişlerinizi ızgarada pişirirken arada bir çevirmeniz, her tarafının eşit pişmesini sağlar. Yanında hazırlayacağınız yoğurt sosu veya salata ile daha taze ve hafif bir sunum elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Baharatlı Tavuk Şiş yanında, soğuk yoğurt, taze sebze salatası veya pilav ile mükemmel bir uyum sağlar.
