Baharatlı Tavuk Şiş

• 17.04.2025 05:55

Baharatlı Tavuk Şiş, özellikle yaz aylarında tercih edilen nefis bir ızgara yemeğidir. Tavuk etinin marinatlanarak pişirilmesiyle elde edilen bu lezzetli tarif, sebzelerle birlikte hazırlandığında hem damak tadınıza hem de göz zevkinize hitap eder. İster misafir ağırlayın, ister aile sofralarınızı şenlendirin, bu tarif herkesin beğenisini kazanacak. Pratik ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu yemeği, ister açık havada mangalda, isterseniz ocakta yapın. Yanında sunacağınız soslar ile tadını artırabilirsiniz.

Tarife Giriş

Baharatlı Tavuk Şiş tarifi için öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve baharatlarla marine edin. Marine edilen tavukları şişlere dizin ve ızgarada veya tavada güzelce pişirin. Yanında mısır, biber ve soğan dilimleri ile sunarak renkli bir tabak oluşturun. Bu tarif, lezzeti ile damaklarda iz bırakacak ve pratikliği ile de zamandan tasarruf etmenizi sağlayacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı soğan tozu
• 1 adet biber (isteğe bağlı)
• 1 adet soğan (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
• Bir kaba zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon, sarımsak ve soğan tozunu ekleyin. İyice karıştırın.
• Doğradığınız tavukları bu karışıma ekleyin ve en az 15 dakika marine olmaya bırakın.
• Marine edilmiş tavukları şişlere dizin. İsteğe göre biber ve soğan dilimleri de ekleyebilirsiniz.
• Izgarayı veya tavayı ısıtın ve tavuk şişlerini her iki tarafı da iyice pişene kadar pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Baharatlı Tavuk Şiş yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, tavuk etinin mutlaka marine edilmesidir. Bu işlem, hem lezzetini arttırır hem de etin yumuşak kalmasını sağlar. Marine süresi ne kadar uzun olursa, o kadar lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Ayrıca, şişlere dizilen sebzelerin doğru pişmesi için tavuk parçalarının boyutlarının da eşit büyüklükte olmasına dikkat edin. Bu, tüm malzemelerin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Baharatlı Tavuk Şiş ile birlikte yoğurt sosu, pilav ya da çeşitli salatalar iyi gidebilir. Ayrıca, taze narenciye dilimleri ile sunum yaparak lezzeti pekiştirebilirsiniz.