Baharatlı Tavuk Baget Lezzeti
Tarife Giriş
Baharatlı tavuk baget, tavuk bagetlerin baharatlarla marine edilip fırınlandığı lezzetli bir tariftir. Tavuklar, zeytinyağı, tuz ve çeşitli baharatlarla harmanlanarak, 30 dakika boyunca bekletilir. Ardından fırında pişirilerek altın rengi alana kadar pişirilir. Sunumu ile göz dolduracak baharatlı tavuk baget, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak ideal bir tercihtir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 kg tavuk baget
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 limonun suyu
Yapılışı
- Tavuk bagetleri bir kaba alın.
- Zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kırmızı biberi, naneyi, kekiği, ezilmiş sarımsağı ve limon suyunu ekleyin.
- Tüm malzemeleri tavuklarla iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin.
- Fırını 200°C'ye ısıtın.
- Tavukları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- 30 dakika boyunca pişirin, ara ara çevirin.
- Tavukların altın rengi almasını bekleyin, ardından sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Baharatlı tavuk baget yaparken en önemli püf noktalardan biri marinasyon süresidir; tavukların en az 30 dk, ideal olarak ise bir gece buzdolabında beklemesi lezzetini artıracaktır. Ayrıca, pişirme sırasında tavukların üzerine gelecek şekilde bir miktar zeytinyağı serpmek, kurumasını engelleyip daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında pilav, yoğurt veya mevsim yeşillikleri gibi salatalar oldukça iyi gider.
