Asya Esintileriyle Tavuklu Pad Thai

• 06.01.2025 08:43

Tavuklu Pad Thai, Tay mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Yudum yudum gelen sosu, çıtır sebzeleri ve tavuk etinin mükemmel birleşimiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hem protein dolu hem de lezzetli bir öğün arayanlar için ideal bir seçim. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşacağınız harika bir yemek sunacak.

Tarife Giriş

Tavuklu Pad Thai tarifi, basit malzemelerle hızlıca hazırlayabileceğiniz bir Asya yemeğidir. Öncelikle tavuk göğsü ince dilimler halinde kesilir ve bir tavada kızartılır. Ardından pirinç eriştesi, havuç, biber ve soğan gibi sebzelerle birlikte sote edilir. Tüm malzemeler, tadı zenginleştiren özel Pad Thai sosuyla buluşturulur. Böylece doyurucu ve lezzet dolu bir yemek ortaya çıkar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Tay mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 400 gram tavuk göğsü
• 200 gram pirinç eriştesi
• 1 adet havuç (julienne doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (julienne doğranmış)
• 1 adet soğan (ince dilimlenmiş)
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı yerfıstığı (iri dövülmüş)
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Pirinç eriştesini paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün.
• Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve tavuk göğsünü ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırarak kızarana kadar pişirin.
• Tavada bulunan tavukları bir kenara alın, aynı tavada ezilmiş sarımsak, soğan, havuç ve biberleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
• Haşlanmış erişteleri tavaya ekleyin. Soya sosu, bal ve limon suyunu ilave ederek iyice karıştırın.
• Son olarak, yerfıstığını ekleyin ve servise hazır hale getirin.
• Servis yaparken üzerine taze soğan veya limon dilimleri ekleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Tavuklu Pad Thai yaparken, malzemelerin taze olmasına özen gösterin. Erişteleri haşlarken tam kıvamında olmalarına dikkat edin, çünkü fazla pişerse yapışabilir. Soya sosunun tuzlu olduğunu göz önünde bulundurarak tuz eklemeyi dikkatli yapın. Eğer baharat seviyorsanız, biraz kırmızı biber veya acı sos ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Servis öncesinde üzerine taze otlar koyarak sunumunu zenginleştirin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında taze bir sebze salatası ya da limonlu soğuk içecekler iyi gider.