15 Dakikada Hazırlanan Lezzetli Tavuk Pilav Tarifi
Tarife Giriş
Bu pratik tavuk pilav tarifi, sadece 15 dakikada hazırlamak için gerekli tüm malzemeleri içeriyor. Tavuk göğsü, güzelce pişirilmiş pirinç ve taze sebzelerle hazırlanan bu lezzet, yoğun günlerde herkesin favorisi olacak. Tarifi uygularken adım adım talimatları takip ederek, kısa sürede lezzetli bir yemek ortaya çıkarabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 380 kalori
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü (500 gram)
- 1 su bardağı pirinç (200 gram)
- 2 su bardağı su (400 ml)
- 1 adet soğan (orta boy)
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Tavukları ekleyin ve iyice pişene kadar soteleyin.
- Doğranmış yeşil biber ve domatesi ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika pişirin.
- Pirinçleri yıkayıp, tavukların üzerine ekleyin ve karıştırın.
- Üzerine suyu ekleyin, tuz ve karabiberi ekleyin, kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra altını kısın ve kapağını kapatın, 10 dakika kadar pişirin.
- Ocağı kapatın, bir süre dinlendirip servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk pilav yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktalardan biri pirincin önceden iyice yıkanmasıdır. Bu, pirincin nişastasını azaltır ve yapışmasını önler. Ayrıca, pilav pişerken su miktarını kontrol etmek de son derece önemlidir; fazla su eklenirse pilav lapa olur. Eğer daha zengin bir tat istiyorsanız, pişirme sırasında bir iki dal taze rosmarin veya kekik ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tavuk pilavın yanında yoğurt, turşu veya mevsim salatası ile servis yapmayı düşünebilirsiniz. Ayrıca, limon dilimleri ile tatlandırarak lezzetini artırabilirsiniz.
