Zengin Sebzeli Pizza
Tarife Giriş
Zengin Sebzeli Pizza, taze ve doğal malzemelerle hazırlanan nefis bir pizzadır. İnce çıtır hamuru üzerine yerleştirilen kırmızı biber, mantar, soğan ve zeytin gibi sebzeler ile mozzarella peyniri, her lokmada muhteşem bir tat sunar. Fırında kolayca pişirilen bu pizza, hem gözlere hem de damaklara hitap eder.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram pizza hamuru
- 200 gram mozzarella peyniri
- 1 adet kırmızı biber
- 100 gram mantar
- 1 adet soğan
- 100 gram siyah zeytin
- 2 yemek kaşığı domates sosu
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
- Öncelikle fırını 220 dereceye ısıtın.
- Pizza hamurunu un serpilmiş bir yüzeyde açın ve yuvarlak bir şekil verin.
- Hamurun üzerine domates sosunu eşit şekilde sürün.
- Doğradığınız sebzeleri (kırmızı biber, mantar, soğan ve zeytin) hamurun üzerine dizin.
- Rendelenmiş mozzarella peynirini sebzelerin üzerine serpiştirin.
- Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkan pizzayı dilimleyerek servise sunun.
Püf Noktaları
Pizza yaparken hamurun ince olmasına ve eşit bir şekilde pişmesine dikkat edin. Sebzeleri önceden hafifçe soteleyerek daha yumuşak bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, taze baharatlar eklemek pizzanın lezzetini artıracaktır. Kendi damak zevkinize göre farklı sebzeler ve peynirler eklemeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Zengin Sebzeli Pizza, yanında yeşil bir salata, zeytinli bir meze veya hafif bir beyaz şarap ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar.
