Taze Domates ve Aromatik Otlarla Hazırlanan Pizza
Tarife Giriş
Taze domates ve aromatik otlarla hazırlanan bu pizza tarifi, hafif ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçim. Hamurun dokusu, domateslerin tazeliği ve otların zengin aromasıyla birleşiyor. Bu tarif sayesinde, sadece birkaç malzeme ile restoran kalitesinde bir pizza yapabilirsiniz. Yemek hazırlığınızı eğlenceli hale getirecek bu tarif, tüm aile üyeleri için lezzet dolu bir anı yaratacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 250 gram pizza hamuru
- 200 gram taze domates, dilimlenmiş
- 100 gram mozzarella peyniri, rendelenmiş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- ½ tatlı kaşığı kekik
- ½ tatlı kaşığı fesleğen
- ¼ tatlı kaşığı pul biber
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
Yapılışı
- Fırını 220°C’ye önceden ısıtın.
- Pizza hamurunu un serpilmiş bir yüzeyde açın ve pizza tepsisine yerleştirin.
- Zeytinyağını hamurun üzerine sürün, tuz ve biberle tatlandırın.
- Dilimlenmiş taze domatesleri hamurun üzerindeki zeytinyağının üzerine yerleştirin.
- Rendelenmiş mozzarella peynirini domateslerin üzerine serpin.
- Sarımsak ve baharatları (kekik, fesleğen, pul biber) eşit bir şekilde dağıtın.
- Pizzayı önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin veya peynir eriyip altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarttığınız pizzayı dilimleyip sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza yaparken hamurun iyi kabarması için un miktarını doğru ayarlayın ve fırının ısısının yeterince yüksek olduğundan emin olun. Taze malzemeler kullanarak pizzanın tadını artırabilirsiniz. Domateslerin suyu fazla olursa, pizzanın hamurunu ıslatabileceğini unutmayın; bu nedenle domatesleri fazla sulandırmadan kullanmaya özen gösterin. Baharatları damak zevkinize göre artırarak veya değiştirerek farklı tatlar yaratabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pizza, yeşil salata veya sebzeli bir meze ile harika bir ikili oluşturur. Ayrıca yanında soğuk bir meyve suyu veya şarap ile muhteşem bir akşam yemeği deneyimi yaşayabilirsiniz.
