Sucuklu Kaşarlı Pizza: Dilim Dilim Mutluluk
Tarife Giriş
Sucuklu kaşarlı pizza, nefis ve pratik bir tariftir. Öncelikle hamur yoğrulur ve dinlendirilirken sucuklar ince dilimlenir. Pizza sosu hazırlanarak hamurun üzerine sürülür. Ardından sucuk ve bol kaşar peyniri ile zenginleştirilen pizza, önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Sonuç olarak, çıtır çıtır bir base üzerinde erimiş peynir ve baharatlarla dolu bir lezzet elde edilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 1 su bardağı su
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gram sucuk
- 150 gram kaşar peyniri
- 1 çay bardağı ketçap
- 1 çay bardağı salça
- Baharatlar (kekik, karabiber, pul biber)
Yapılışı
- Un, tuz ve mayayı karıştırın; suyu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamurun üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin.
- Sucuğu dilimleyin ve pizza sosunu hazırlayın (ketçap ve salçayı karıştırarak).
- Dinlenen hamuru açın, sosu sürün, sucukları yerleştirin ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 220°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın ve keyfini çıkarın.
Püf Noktaları
Hamurun kıvamı oldukça önemlidir; yumuşak ama toparlanabilir bir hamur elde etmelisiniz. Pizza sosunu hazırlarken baharatları damak tadınıza göre ayarlayın. Fırınınızın sıcaklığı ve süresi, pizzanızın çıtırlığı ve pişmesi üzerinde belirleyici olacaktır, bu nedenle gözlemlemeyi unutmayın. Ayrıca, sucuk yerine farklı malzemelerle denemeler yaparak yeni lezzetler yaratabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli pizza, yeşil salata, ayran veya soğuk içecekler ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca birkaç dilim turşu ile sunumu zenginleştirebilirsiniz.
