Sokakta Pizzacının Lezzetli Pizzası
Tarife Giriş
Sokakta pizzacıdan alınan pizzaların lezzetini evde yakalamak için bu pratik tarife göz atın. Kendi hamurunuzu hazırlayarak, dilediğiniz malzemelerle zenginleştirebileceğiniz bu pizza tarifi, her damak zevkine hitap ediyor. Kıtır kıtır kabuğu ve bol malzemesiyle, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 150 ml su
- 7 gram instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 100 gram salpepperoni (veya başka bir sucuk)
- 200 gram domates sosu
- Taze fesleğen yaprakları
Yapılışı
- Un, tuz, şeker ve mayayı bir kapta karıştırın.
- Suyu ve zeytinyağını ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru 15 dakika dinlendirin.
- Fırını 220 dereceye ısıtın.
- Hamuru açın ve önce domates sosunu, sonra rendelenmiş mozzarella peynirini ekleyin.
- Salpepperoni ve taze fesleğen ile süsleyin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Pizza hamurunun dinlenmesi, daha iyi kabarması için oldukça önemlidir. Hamuru hazırladıktan sonra en az 15 dakika beklettiğinizden emin olun. Ayrıca, fırınınızın iyice ısınması, pizzanın kıtır olmasını sağlayacaktır. Malzemelerin taze olmasına dikkat edin ve fırından çıkar çıkmaz servis yapın. İstenirse üzerine parmesan peyniri serpiştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli pizzanın yanında yeşil bir salata veya sarımsak ekmeği gibi atıştırmalıklar tercih edilebilir. Ayrıca, soğuk bir içecek veya şarap ile mükemmel bir uyum yakalar.
