Sokak Pizzası: Hızlı ve Pratik Lezzetler
Tarife Giriş
Sokak pizzası tarifi, sadece birkaç malzeme ile 15 dakikada hazır olan bir lezzet harikasıdır. Hamur işine gerek kalmadan, tortilla veya yufka kullanarak hazırlanan bu pratik pizza, üstüne ekleyeceğiniz taze malzemelerle zenginleşir. Fırında veya tavada hızlıca pişirilerek, sıcak ve çıtır çıtır bir lezzet haline gelir. Ayrıca bu tarifin özelleştirilmesi oldukça kolaydır; dilediğiniz malzemeleri ekleyerek kendi sokak pizzanızı yaratabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet tortilla ekmeği
- 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 100 gram domates sosu
- 1 adet yeşil biber, ince dilimlenmiş
- 100 gram sucuk, dilimlenmiş
- 100 gram mantar, dilimlenmiş
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Öncelikle tortilla ekmeklerini düz bir yüzeye yerleştirin.
- Her bir tortilla üzerine domates sosu sürün.
- Rendelenmiş mozzarella peynirini eşit şekilde serpin.
- İstediğiniz malzemeleri ekleyin; sucuk, biber, mantar eklemek harika olacaktır.
- Tortilla ekmeklerinin üstünü özenli bir şekilde serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derece ısıda 10 dakika pişirin ya da tavada her iki tarafını 3-4 dakika pişirerek hazırlayın.
- Fırından çıkan pizzaları dilimleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Sokak pizzası yaparken, malzemelerin tazeliği önemlidir. Özellikle sebzeleri taze seçmeye dikkat edin. Pizzanızın daha çıtır olmasını istiyorsanız, tortilla ekmeklerini fırınlamadan önce hafifçe yağlayabilirsiniz. Ayrıca, peynir çeşitlerini değiştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Tarife eklemek istediğiniz farklı malzemeler varsa, bunları da kullanmaktan çekinmeyin. Yumurtalı pizza versiyonu da oldukça popülerdir!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sokak pizzası yanında karışık yeşil salata, yoğurtlu dip sos veya acılı sos ile servisi harika bir tamamlayıcı olacaktır.
