Sokak Pidesi Esintili Pizza Tarifi

• 02.02.2025 15:49

Sokak kültüründen esinlenerek hazırlanan bu sokak pidesi gibi pizza tarifi, pizza severler için mükemmel bir alternatif sunuyor. Geleneksel pizza lezzetini pide formuyla birleştiren bu tarif, hafif ve çıtır crust ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hem pratik yapılışı hem de çeşitli malzemeleri ile herkesin beğenisine hitap eden bir lezzet. Ailecek ya da arkadaşlarla keyifli bir akşam yemeği için ideal seçim.

Tarife Giriş

Bu sokak pidesi gibi pizza tarifi, kalın ve çıtır bir hamur üzerine lezzetli malzemelerin konulmasıyla hazırlanır. Öncelikle hamur yoğrulur ve mayalanması beklenir. Ardından sosu ile özelleştirilir ve üzerine istediğiniz malzemeler eklenir. Fırında altın sarısı olana kadar pişirilerek servis edilir. Farklı iç harçları ile deneyerek kendi damak zevkinize uygun tarifi oluşturabilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçim.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1.5 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1/2 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı domates sosu
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1/2 su bardağı sucuk (veya tercih edilen diğer malzemeler)
• 1/2 su bardağı biber (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı mantar (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir kaba un, instant maya, tuz ve şekeri koyup karıştırın.
• Ilk su ve zeytinyağını ekleyin, yoğurmaya başlayın.
• Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun ve mayalanması için sıcak bir yerde 30 dakika bekletin.
• Mayalanan hamuru un serpilmiş bir yüzeye alın ve açın.
• Pide biçiminde açtıktan sonra üzerine domates sosunu yayın.
• Rendelenmiş mozzarella peynirini ve tercihinize göre diğer malzemeleri ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
• Pizzayı fırından alıp dilimleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Hamurun yumuşak ve elastik olması için un miktarını ayarlamayı unutmayın. İç harç olarak kullanacağınız malzemelerin önceden sotelenmesi, daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. Ayrıca, pizzayı daha çıtır bir hale getirmek için fırının altına bir tepsi su koyabilirsiniz. Servis yaparken yanında acılı sos veya yoğurt ile sunmak lezzetini artıracaktır. Farklı peynir çeşitleri ile denemeler yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında soğuk içecekler, patates kızartması veya fresh bir salata iyi gidebilir.