Sokak Lezzeti: Pizza Malzemeleriyle Hazırlanan Pizza
Tarife Giriş
Ev yapımı pizza, sokak lezzetlerini evde denemek isteyenler için harika bir alternatif. Taze malzemelerle zenginleştirilmiş hamur, pişirme süresinde çıtır bir doku kazanırken, üzerindeki malzemelerle damak tadınıza hitap edecek. Pizza tarifinizi dilediğiniz gibi kişiselleştirebilirsiniz; sucuk, mantar, zeytin gibi malzemeler ekleyerek ya da vegan alternatiflerle daha sağlıklı hale getirerek sunabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram pizza hamuru
- 200 gram domates sosu
- 250 gram mozzarella peyniri
- 100 gram sucuk
- 50 gram mantar
- 50 gram yeşil biber
- 50 gram siyah zeytin
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Öncelikle pizza hamurunu açın ve yuvarlak bir tepsiye yerleştirin.
- Domates sosunu hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
- Mozzarella peynirini dilimleyip sosun üzerine serpiştirin.
- Üzerine dilediğiniz malzemeleri ekleyin; sucuk, mantar, yeşil biber ve zeytinleri yerleştirin.
- Kekik, tuz ve zeytinyağını serpin.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Pizza altın rengini alınca fırından çıkarın ve dilimleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, hamurun yeterince ince açılması ve üst malzemelerin dengeli bir şekilde yerleştirilmesidir. Eğer hamuru çok kalın açarsanız, pişirme süresi uzayabilir ve iç kısmı hammış gibi kalabilir. Ayrıca, pişirme sırasında malzemelerin suyunun çıkmamasına özen gösterin. Böylece pizzanız çıtır çıtır olur. Farklı ve ilginç tatlar denemek istiyorsanız, sebze ve sos alternatifleriyle yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pizza tarifi yanında taze bir salata, soslu dilimlenmiş sebzeler ya da soğuk içecekler ile mükemmel bir kombinasyon oluşturur.
