Sokak Lezzeti: Kahvaltıda Pizza Tarifi
Tarife Giriş
Kahvaltıda pizza, ince hamuru ve taze malzemeleriyle hazırlanan mükemmel bir lezzet. İlk olarak hamuru yoğurup açarak hazırlayın. Üzerine domates sosu ve sevdiğiniz malzemeleri ekleyin; sucuk, beyaz peynir, yeşil biber gibi. Fırında çıtır çıtır hale gelene kadar pişirin. Sıcak servis yaparak kahvaltınıza keyif katın.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 150 ml su
- 1 paket kuru maya (7 gram)
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 100 gram domates sosu
- 100 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 50 gram sucuk, dilimlenmiş
- 1 adet yeşil biber, doğranmış
- 1 adet yumurta (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle un, su, kuru maya, tuz ve zeytinyağını karıştırarak yoğurun ve elastik bir hamur elde edin.
- Hamuru 15 dakika dinlendirin.
- Hamuru ince bir şekilde açın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerine domates sosunu sürün, rendelenmiş mozzarella peynirini ve diğer malzemeleri ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkan pizzayı dilimleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Kahvaltıda pizza yaparken hamurun ince olmasına özen gösterin. Malzemelerde çeşitlilik yaratmak için sebzeleri, sucuksuz ve vejetaryen seçeneklerle değiştirebilirsiniz. Fırının sıcaklığına dikkat edin, pizza aşırı pişmemeli. Ayrıca, yumurta ekleyerek pizzanızı zenginleştirebilirsiniz. Çıtır bir doku için bir kaç dakika daha fırında tutabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze sıkılmış portakal suyu veya Türk kahvesi ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanına hafif bir salata veya yoğurt da ekleyebilirsiniz.
