Renkli Sebzeli ve Peynirli Pizza Tarifim
Tarife Giriş
Sebzeli ve peynirli pizza, taze sebzelerin ve zengin peynirlerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan, herkesin seveceği bir lezzet. Öncelikle hamuru hazırladıktan sonra, üstüne domates sosu sürülür. Ardından dilimlenmiş sebzeler ve peynirler eklenir, fırında güzelce pişirilir. Sonunda altın rengi almış, çıtır çıtır bir pizza ile afiyetle yenecek bir tabak ortaya çıkar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 250 gram pizza hamuru
- 200 gram domates sosu
- 100 gram mozzarella peyniri
- 100 gram beyaz peynir
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet kabak
- 50 gram mantar
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Taze fesleğen (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle pizzanın hamurunu hazır edin veya marketten alın.
- Fırını 220 dereceye ısıtın.
- Pizzanın hamurunu açın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Üzerine domates sosunu yayın.
- Dosdoğru dilimlenmiş sebzeleri, önce biber, ardından soğan, kabak ve mantar olarak ekleyin.
- Son olarak mozzarella ve beyaz peyniri üstüne serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
- Pizza altın rengine dönünce çıkarın, dilimleyin ve taze fesleğenle süsleyip sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza yaparken en taze malzemeleri kullanmak büyük önem taşır. Sebzelerin su salmaması için, özellikle domates ve kabak gibi sebzeleri çok ince dilimlemeyin. Pizzanın daha lezzetli olması için, domates sosuna biraz kekik ve pul biber eklemeyi unutmayın. Ayrıca, pişirme süresi fırın modeline göre değişebilir, bu nedenle pizzanızı son dakikalarda kontrol edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pizza yanında yeşil bir salata, zeytin ve dilimlenmiş beyaz peynir ile harika gidebilir. Ayrıca, taze demlenmiş bir çay veya soğuk içecekler ile sunum yapabilirsiniz.
