Renkli Sebzeli Bahar Pizzası
Tarife Giriş
Renkli Sebzeli Bahar Pizzası, taze sebzelerin zengin lezzetiyle hazırlanan ve sağlıklı bir seçenek olarak sunulan bir pizzadır. Hamurunun üzerine lezzetli ve çeşitli sebzelerin yerleştirilmesiyle oluşturulan bu tarif, hem gözünüze hem de damağınıza hitap edecektir. Farklı sebzelerle çeşitlendirebileceğiniz bu pizza, bayram kutlamalarınız için ideal bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 250 gram un
- 150 ml su
- 10 gram tuz
- 5 gram instant maya
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 1 adet kabak
- 100 gram mantar
- 100 gram rende mozzarella peyniri
- 2 yemek kaşığı domates sosu
- Baharatlar (kekik, karabiber)
Yapılışı
- Un, tuz ve mayayı bir karıştırma kabında harmanlayın. Zeytinyağını ekleyin ve suyu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun.
- Hamuru 10 dakika dinlendirin ve ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın.
- Pizzanın sosunu hazırlamak için domates sosunu baharatlarla karıştırın.
- Dinlenen hamuru açın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerine sosu sürün ve taze sebzeleri dilimleyip yerleştirin.
- Rende mozzarella peynirini serpiştirin ve önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan pizzayı dilimleyip sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza hamurunun mayalanması için uygun sıcaklıkta bir ortam sağlamak çok önemlidir. Hamurunuzu dinlendirdikten sonra, sebzeleri aşırı pişirmekten kaçının; sebzelerin tazeliği ve renkleri pizzada önemli bir rol oynar. Ayrıca, farklı sebzeleri deneyerek pizzanızı çeşitlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Renkli Sebzeli Bahar Pizzası'nın yanında yeşil salata ve zeytinyağlı yardımcı soslar harika birer seçenek olacaktır.
