Rengarenk Sebze Pizza
Tarife Giriş
Rengarenk sebze pizzası, çeşitli sebzelerin ve lezzetli malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanır. Bu tarif, taze biber, mantar, soğan ve zeytin gibi malzemelerle zenginleştirilmiştir. Pizzanın hamuru, evde kolaylıkla yapılabilir ya da hazır olarak temin edilebilir. Fırında pişirildiğinde, sebzelerin doğal tatları ortaya çıkar ve üstündeki peynir güzelce erir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 250 gram pizza hamuru
- 100 gram mozzarella peyniri
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 100 gram mantar
- 1 adet orta boy soğan
- 50 gram siyah zeytin
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Fırını 220°C'ye ısıtın.
- Pizza hamurunu yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Hamurun üstüne zeytinyağını sürün.
- Doğradığınız sebzeleri ve zeytinleri hamurun üstüne yerleştirin.
- Rendelenmiş mozzarella peynirini sebzelerin üzerine serpiştirin.
- Kekik ve tuzu ekleyin.
- Pizzayı önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pizzayı dilimleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pizzanın daha lezzetli olması için taze sebzeler kullanmaya özen gösterin. Hamuru el yapımı yapmak isterseniz, hamurun dinlenmesi için yeterli zaman tanıyın. Üzerine ekstra malzeme eklemekten çekinmeyin; örneğin, sucuk veya çeşitli peynirler ile lezzeti artırabilirsiniz. Fırın sıcaklığının yeterli olduğundan emin olun ki pizza kıtır kıtır olsun.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Rengarenk sebze pizzası, yanında yeşil bir salata ve buz gibi bir içecek ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, zeytinyağı ve limon suyu ile soslandırılmış roka salatası da güzel bir eşlikçi olacaktır.
