Lezzetli Pepperoni Pizzası: Kıtır Kıtır Bir Deneyim
Tarife Giriş
Pepperoni pizzası, hem hazırlaması hem de pişirmesi oldukça basit bir tarifle karşınızda. Öncelikle mayalı hamurunuzu hazır ettikten sonra, dört bir yanını domates sosu ile kaplayın. Üzerine peynir ve pepperoni dilimlerini yerleştirerek fırında rengarenk ve iştah açıcı bir pizzaya dönüşmesini bekleyeceksiniz. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğeneceği bu tarifi kaçırmayın!
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 paket instant maya (10 gr)
- 1 çay kaşığı tuz
- 3/4 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı domates sosu
- 200 gr mozzarella peyniri, rendelenmiş
- 100 gr pepperoni, dilimlenmiş
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Bir kabın içinde unu, mayayı ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta suyu ve zeytinyağını karıştırarak una ekleyin.
- Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun ve üzerini örterek 30 dakika dinlendirin.
- Hamuru merdane ile açarak pizza tabanı haline getirin.
- Pizza tabanının üzerine domates sosunu yayın.
- Rendelenmiş mozzarella peynirini serpin.
- Üzerine pepperoni dilimlerini dizin ve kekik ile karabiber serpin.
- Önceden ısıtılmış 220°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Pizzanızı dilimleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pizzanızı yaparken hamurun dinlenmesi oldukça önemlidir, aksi takdirde kıvamı istenen gibi olmayabilir. Fırının sıcaklığının iyi ayarlandığından emin olun; çok düşük sıcaklıkta pişirilirse hamur yumuşar. Ayrıca, kullanacağınız malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat edin. Pizzayı fırından çıkarırken üzerindeki peyniri kontrol edin; o güzel altın sarısı rengi elde edene kadar pişirmeye devam edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pepperoni pizzası, yanında bir kadeh soğuk içecek ya da zeytinyağlı mezelerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, taze bir yeşil salata ile sofrayı zenginleştirebilirsiniz.
