Lezzetli İtalyan Tarzı Pizza Tarifleri
Tarife Giriş
Çeşitli malzemelerle hazırlayabileceğiniz İtalyan tarzı pizza tarifleri, hem pratik hem de lezzetlidir. Hamurunun hazırlanmasından, malzemelerin seçimine kadar adım adım ilerleyeceğiniz bu tariflerle, evde kolayca pizza yapabilir, kişisel damak zevkinize uygun kombinasyonlar yaratabilirsiniz. Farklı topping seçenekleri ile herkesin beğenisini kazanacak pizzalar yapabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 500 gram un
- 300 ml su
- 1 paket kuru maya
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 200 gram domates sosu
- 300 gram mozzarella peyniri
- 1 küçük soğan (doğranmış)
- 1 çay bardağı zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Unu geniş bir kaba alıp ortasını açın, kuru mayayı ve suyu ekleyin.
- Zeytinyağı ve tuzu ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru üzerini örtüp 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alarak açın.
- Hamuru pizza tepsisine yerleştirin ve domates sosunu üzerine yayın.
- Doğranmış soğan, zeytin ve mozzarella peynirini ekleyin.
- Kekik serpip önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Pizza yaparken, hamurun mayalanması çok önemlidir. Bu süreç, pizzanın kabarmasını ve içinin yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca malzemeleri seçerken taze ve kaliteli ürünler kullanmak, pizzanın lezzetini artırır. Fırının önceden ısıtılması, pizzanın düzgün pişmesini sağlar. İsterseniz bazı sebzeleri önceden soteleyerek daha karamelize bir tat elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pizza ile birlikte bir şişe soğuk soda veya taze sıkılmış limonata iyi gider. Yanında yeşil salata sunarak yemeği tamamlayabilirsiniz.
