Lezzetli Glutensiz Pizza Tarifi
Tarife Giriş
Glutensiz pizza tarifi, pratik ve sağlıklı bir alternatiftir. Nohut unuyla hazırlanmış hamur, lezzetli malzemelerle birleşerek herkesin beğenisini kazanır. Farklı sebzeler ve peynir çeşitleri ile zenginleştirebileceğiniz bu pizza, aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek sunar. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, pizza tutkunları için idealdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 250 gram nohut unu
- 50 gram chia tohumu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 150 ml su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gram mozzarella peyniri
- 1 su bardağı domates sosu
- İsteğe bağlı sebzeler (biber, mantar, zeytin)
Yapılışı
- Öncelikle, nohut unu, chia tohumu, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta, zeytinyağı, yumurta ve suyu çırpın.
- Islak karışımı kuru malzemelere ekleyin ve hamur haline gelene kadar yoğurun.
- Hamuru açın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Üzerine domates sosunu yayın ve mozzarella peynirini ekleyin.
- İsteğe bağlı sebzeleri de ekleyin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Pizzayı dilimleyin ve sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Glutensiz pizza yaparken hamurun kıvamına dikkat edin. Hamur çok sert olursa su ekleyerek yumuşatabilirsiniz. Pişirme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir, bu yüzden pizzanın üzerinin altın rengini alana kadar pişirmeye devam edin. Kullanılan sebzeler taze ve mevsiminde olursa daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Farklı peynir çeşitleri ile de zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu glutensiz pizza, yanında yeşil salata veya yoğurtlu bir sos ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, kısa sürede hazırlanan humus veya zeytinyağlı meze çeşitleri ile tamamlayabilirsiniz.
